Gerber Downwind Ulu Skinner – Noir
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Couteau fixe Gerber de dépeçage avec forme inspirée de l’ulu, lame de 89 mm et poids de 158 g.
Nous faisons confiance aux couteaux qui mêlent tradition et usage moderne. Le Gerber Downwind Ulu Skinner Black est un couteau fixe de dépeçage avec une lame de 89 mm et une longueur totale de 165 mm, pour un poids de 158 g. Inspiré des outils ulu des chasseurs groenlandais, son tranchant courbe excelle pour le dépeçage et la préparation des aliments. Sa taille compacte le rend facile à porter, même s’il reste spécialisé et moins adapté au chopping ou au bâtonnage.
J’ai un jour emprunté un couteau de style ulu en chasse, et la forme courbe de la lame rendait le dépeçage fluide et très efficace.
- 89 mmLongueur de lame
- 165 mmLongueur totale
- 158 gPoids
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Caractéristiques
| Longueur de lame | 89 mm |
|---|---|
| Longueur totale | 165 mm |
| Poids | 158 g |
| Référence | 30-001823 |
| EAN | 0013658162075 |
Description
J’apprécie la façon dont le Gerber Downwind Ulu Skinner Black modernise un design traditionnel de chasse. Avec 165 mm de longueur totale et un poids de 158 g, il tient confortablement en main sans être encombrant. La lame de 89 mm possède une courbe prononcée qui glisse facilement à travers la peau et la viande, ce qui en fait un excellent choix pour la préparation du gibier.
La construction à lame fixe apporte une fiabilité supérieure à celle d’un couteau pliant, tandis que la finition noire réduit les reflets pendant la chasse. Comme tout couteau de dépeçage, il n’est pas conçu pour faire levier ou pour des travaux lourds, mais dans son rôle spécifique il excelle.
Je m’imagine l’utiliser après une chasse réussie, la courbe de la lame rendant chaque coupe nette tout en réduisant la fatigue du poignet.
Spécifications
- Longueur totale : 165 mm
- Longueur de lame : 89 mm
- Poids : 158 g
- Style de lame : ulu skinner
- SKU : 30-001823
