J’aime le design astucieux du Gerber Tri-Tip Fixed Blade Mini Cleaver. Avec 170 mm de longueur totale, il paraît petit en main, mais sa large lame de 70 mm offre une force étonnante. Avec 153 g, il apporte un bon équilibre et un bon contrôle sans fatiguer le poignet. Le profil de couperet permet aussi bien de trancher comme un couteau classique que de pousser droit dans le petit bois, la viande ou les légumes. Cette polyvalence en fait un compagnon utile au camp ou pour la préparation des repas en extérieur.
L’étui est en plastique durci avec verrouillage positif qui maintient bien le couteau jusqu’au moment de l’utiliser. Il se rince facilement, même après une cuisine de camp plus grasse. Comme il s’agit d’une lame fixe, la longueur pliée ne s’applique pas, et il paraît plus fiable que beaucoup de pliants lorsqu’il faut travailler plus fort.
Je l’imagine posé sur une planche au camp, sa lame courte mais large coupant facilement des oignons. Si vous voulez une lame fixe compacte qui mêle utilité et sécurité, je recommande ce couteau avant qu’il ne disparaisse du stock.
Spécifications
- Longueur totale : 170 mm
- Longueur de lame : 70 mm
- Poids : 153 g
- Style de lame : couperet
- Étui : plastique durci avec verrouillage
- SKU : 30-001665
