J’ai utilisé des couteaux pour cuisiner sculpter et préparer le feu au fil de nombreuses années en pleine nature. Le Jotunheimen trouve un bel équilibre entre élégance et utilité. L acier de lame décrit simplement comme acier premium semble assez robuste pour les tâches outdoor régulières et garde bien son tranchant. La lame mesure 90 mm avec une émouture plate qui coupe proprement et la longueur totale de 200 mm apporte un bon levier sans le rendre encombrant. Le poids de 154 g le rend confortable à porter longtemps à la ceinture ou sur un sac.
Le manche est en bois d olivier avec des détails en laiton. Il y a une garde ou butée pour les doigts qui aide à éviter les glissades surtout lorsque l on travaille avec les mains mouillées ou sous pression. L étui en cuir beige clair est fin mais protecteur et maintient bien la lame. Je l ai transporté dans des camps humides et le cuir se comporte bien à condition d être séché puis entretenu.
Je l imagine pour couper des légumes pour un ragoût de camp tailler des piquets de tente ou préparer du petit bois. Il convient à de nombreuses tâches sans être limité à un seul usage. Il ne remplace pas une hache lourde mais il excelle là où la précision et le contrôle comptent. Si vous en voulez un il est conseillé d huiler le bois de temps en temps de l affûter régulièrement et d éviter les efforts de levier. C est un très beau cadeau ou un premier couteau de qualité pour les amateurs d outdoor.
Spécifications
- Longueur de lame 90 mm
- Longueur totale 200 mm
- Poids 154 g
- Matériau du manche bois d olivier avec détails en laiton
- Acier de lame acier premium alliage spécifique non indiqué
- Matériau de l étui cuir clair beige
- Type de couteau lame fixe avec garde butée pour les doigts
- SKU OY05905
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